Es wird auch für Nudelgerichte, Reis, Suppe, Hülsenfrüchte, Saucen, Salate, gekochtes Gemüse, Fisch oder Eier verwendet, Sie können es als Ersatz für Safran verwenden; obwohl es auch medizinische Anwendungen hat. Es wurde gezeigt, dass es ein Antioxidans, entzündungshemmendes, antivirales, antibakterielles, antimykotisches und krebshemmendes Mittel ist